سه‌شنبه، مرداد ۲۷، ۱۳۸۸

لیست تمام اختراعات بشر تا کنون !!


▪ زمان نامشخص: موسیقی و زبان
▪ ۴/۲ میلیون سال پیش: ابزارهای سنگی در شرق آفریقا
▪ ۶۵/۱ میلیون سال پیش: ابزارهای سنگی اصلاح شده در کنیا
▪ ۴/۱ میلیون سال پیش: چاقو در اتیوپی
▪ ۱ میلیون سال پیش: مهار آتش و ضدعفونی کردن غذا و آب(پخت و پز) در شرق آفریقا
▪ ۵۰۰ هزار سال پیش: ساخت سرپناه
▪ ۱۰۰ تا ۵۰۰ هزار سال پیش: تن‌پوش
▪ ۴۰۰ هزار سال پیش: استفاده از رنگ در زامبیا
▪ ۴۰۰ هزار سال پیش: نیزه در آلمان
▪ ۲۰۰ هزار سال پیش: خاک سپاری در آفریقا
▪ ۱۰۰ هزار سال پیش: تیغه‌های کج در آفریقا و خاور نزدیک
▪ ۶۰ هزار سال پیش: قایق در گینه نو
▪ ۵۰ هزارسال پیش: فلوت در اسلوونی
▪ ۵۰ هزار سال پیش: کمان در تونس
▪ ۴۳ هزار سال پیش: استخراج معدن در سوازیلند و مجارستان
▪ ۳۷ هزار سال پیش: چوب خط در سوازیلند
▪ ۳۰ هزار سال پیش: سوزن خیاطی
▪ ۲۶ هزار سال پیش: سرامیک در موراویا
▪ ۱۷ هزار سال پیش: طناب پیچیده (احتمالاً خیلی پیش از آن هم بوده است)
▪ ۱۵ هزار سال پیش: بومرنگ در استرالیا
▪ ۱۲ هزار سال پیش: سبد بافی
● دهمین هزاره پیش از میلاد
▪ کشاورزی
▪ نوشابه‌های الکلی
▪ خشت در خاور نزدیک
▪ ۹۵۰۰ سال پیش از میلاد: انبار غلّه در اردن
● نهمین هزاره پیش از میلاد
▪ ۸۷۰۰ سال پیش از میلاد: فلز کاری در میان دورود (بین‌النهرین)
▪ ۸۰۰۰ سال پیش از میلاد: دیوار کشی


هشتمین هزاره پیش از میلاد
▪ دامداری در خاور نزدیک
▪ گچ
● هفتمین هزاره پیش از میلاد
▪ ۷۰۰۰ سال پیش از میلاد: کشیدن دندان در هند
▪ ۶۲۰۰ سال پیش از میلاد: نقشه
▪ لباس دوخته شده از الیاف کتان
● ششمین هزاره پیش از میلاد
▪ آبجو در سومر
▪ آبیاری
▪ شخم زدن زمین در میان دورود (عراق)
▪ شهرنشینی در میان دورود (عراق)
● پنجمین هزاره پیش از میلاد
▪ نان در مصر
▪ ترکیب چرخ و محور در میان دورود
▪ کفش اسکیت روی یخ در اسکاندیناوی
● چهارمین هزاره پیش از میلاد
▪ ۴۰۰۰ سال پیش از میلاد: کانال در میان دورود
▪ ۴۰۰۰ سال پیش از میلاد: خیابان سنگفرش در عراق
▪ ۳۸۰۰ سال پیش از میلاد: جاده‌سازی با الوار چوبی در انگلستان
▪ ۳۵۰۰ سال پیش از میلاد: تخته سه لا در مصر
▪ ۳۵۰۰ سال پیش از میلاد: نوشتن در سومر
▪ ۳۵۰۰ سال پیش از میلاد: گاری دستی در سومر
▪ ۳۱۰۰ سال پیش از میلاد: زهکشی در هند
▪ ۳۰۰۰ سال پیش از میلاد: قایق‌رانی
▪ برنز در شوش (ایران)
▪ ابریشم در چین
▪ سیمان در مصر
▪ قایق رودخانه در مصر
▪ رشته فرنگی در چین
▪ شانه در ایران (این شانه‌ها خیلی اصلاح شده بودند و گرنه خود شانه احتمالاً از مدّت‌ها پیش بوده است.)
● سومین هزاره پیش از میلاد
▪ ۲۸۰۰ سال پیش از میلاد: دکمه در هند
▪ ۲۸۰۰ سال پیش از میلاد: صابون در میان دورود
▪ ۲۶۱۱ تا ۲۶۳۰ سال پیش از میلاد: هرم پلکانی در مصر
▪ ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد: کاغذ پاپیروس در مصر
▪ ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد: کرم دارویی (ضماد) در مصر
▪ ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد: ارابه در میان دورود
▪ ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد: سیستم فاضلاب ساختگی در هند
▪ ۲۶۰۰ سال پیش: دستشویی در هند
▪ ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد: دستشویی سیفونی در هند
▪ ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد: تاق در هند
▪ ۲۴۰۰ سال پیش از میلاد: کارگاه کشتی‌سازی در هند
▪ ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد: پول
▪ خنجر در خاور نزدیک
▪ شمشیر داسی شکل در سومر
▪ الفبا در فنیقیه
▪ شمع در مصر
▪ سورتمه در اسکاندویناوی

اسکی در اسکاندیناوی
● دومین هزاره پیش از میلاد
▪ آهن در قفقاز
▪ عطر در میان دورود
▪ شمشیر برنزی در میان دورود
▪ شیشه در مصر
▪ ارابه چرخی در هند و ایران
▪ ساعت آبی در مصر
▪ شمشیر آهنی
▪ زنگ در چین
▪ ۱۰۰۰ سال پیش از میلاد: سکّه در چین
▪ نخستین هزاره پیش ازمیلاد
▪ تیر کمان در خاور نزدیک
▪ چرخ دنده در چین و یونان
▪ پنس (انبرک) در روم باستان
▪ چاقوی جراحی در روم باستان
▪ سوزاندن محل زخم در روم باستان
▪ آینه فلزی در روم باستان
▪ قیچی در روم باستان
▪ سوزن جراحی در روم باستان
▪ عمل آب مروارید چشم در روم باستان
▪ اسلحه فوت‌کردنی (دمیدنی) در هند
▪ گلوله آهنی در هند
▪ ۶۰۰ سال پیش از میلاد: الفبای لاتین در روم باستان
▪ ۵۹۲ سال پیش از میلاد: لنگر در یونان
▪ ۵۰۰ سال پیش از میلاد: شکر در هند
▪ ۵۰۰ سال پیش از میلاد: پل دندان در ایتالیا
▪ ۵۰۰ سال پیش از میلاد: بادبادک در چین
▪ ۵۰۰ سال پیش از میلاد: جراحی پلاستیک در هند
▪ ۵۰۰ سال پیش از میلاد: جراحی زیبایی
▪ ۴۰۰ سال پیش از میلاد: فوتبال در چین
▪ ۳۵۰ سال پیش از میلاد: چرخ آبی در هند
▪ ۳۵۰ سال پیش از میلاد: آسیاب آبی در هند
▪ ۳۰۰ سال پیش از میلاد: کانال آب در روم باستان
▪ ۳۰۰ سال پیش از میلاد: قطب نما (جهت‌یاب) در چین
▪ ۳۰۰ سال پیش از میلاد: دایره‌المعارف (جمع‌آوری درس‌های افلاطون) در یونان
▪ ۳۰۰ سال پیش از میلاد: پیچ در یونان
▪ ۲۵۰ سال پیش از میلاد: اهرم در یونان
▪ ۲۰۰ سال پیش از میلاد: قرقره در یونان (ارشمیدس)
▪ ۲۰۰ سال پیش از میلاد: کیلومتر شمار در یونان (ارشمیدس)
▪ ۲۰۰ سال پیش از میلاد: نعل اسب در روم باستان
▪ ۱۵۰ سال پیش از میلاد: ساعت کوکی
▪ ۱۰۰ سال پیش از میلاد: شیشه‌گری در روم باستان
▪ ۱۰۰ سال پیش از میلاد: کاغذ پوستی در پرگامون
▪ ۴۰ سال پیش از میلاد: یاتاقان در روم باستان
● نخستین هزاره پس از میلاد
▪ سال ۵۰: قالب خشتی در فرانسه
▪ سال ۷۷: دایره‌المعارف جامع
▪ سال ۱۰۰: گرمایش مرکزی در امپراطوری روم
▪ سال ۱۰۵: کاغذ در چین
▪ سال ۱۳۲: زلزله نگار ابتدایی در چین
▪ سال ۲۰۰: نعل اسب در آلمان
▪ سال ۳۰۰: خمیردندان در مصر (امپراطوری روم)
▪ سال ۴۰۰: قلاده اسب در چین
▪ سال ۵۰۰: چرخ ریسندگی در هند
▪ سال ۵۹۸: کاغذ توالت در چین
▪ سال ۷۰۰: قلم پر
▪ سال ۷۰۰: اسطرلاب برنجی
▪ سال ۷۲۱: دستگاه تقطیر در عراق
▪ سال ۷۲۱ تا ۸۱۵: الکل تقطیر شده در عراق
▪ سال ۷۲۱ تا ۸۱۵: شراب تقطیر شده در عراق
▪ سال ۷۲۵: سازوکار چرخ دنگ ساعت در چین
▪ سال ۸۰۰ تا ۸۷۳: بندآور در عراق
▪ سال ۸۰۰ تا ۸۷۳: بندآور شناور در عراق
▪ سال ۸۰۰ تا ۸۷۳: ماشین برنامه‌پذیر در عراق
▪ سال ۸۱۰ تا ۸۸۷: شیشه از سنگ در آندلس
▪ سال ۸۱۰ تا ۸۸۷: عینک
▪ سال ۸۵۲: چتر نجات در آندلس
▪ سال ۸۶۵ تا ۹۰۰: نفت سفید در ایران (رازی)
▪ سال ۸۶۵ تا ۹۰۰: لامپ نفتی در ایران (رازی)
▪ سال ۸۶۵ تا ۹۲۵: صابون جامد در ایران (رازی)
▪ سال ۸۰۰: سرنگ در عراق
▪ سال ۸۰۰: آسیاب بادی در ایران
▪ سال ۸۰۰: باروت در چین
▪ سال ۹۰۰: اسکناس در چین
▪ سال ۹۵۳: خودنویس در مصر
▪ سال ۹۹۴: دستگاه زاویه‌یاب نجومی در ایران (ابومحمد خجندی)
▪ قهوه در اتیوپی
▪ چینی در چین
▪ شطرنج در هند
▪ پنجره شیشه‌ای در امپراطوری اعراب
▪ شربت در امپراطوری اعراب
▪ قرع درامپراطوری اعراب
● قرن یازدهم
▪ سال ۱۰۰۰: آونگ در مصر
▪ سال ۱۰۰۰: چاقوی جراحی در آندلس
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۳۷: دماسنج در ایران (ابوعلی سینا)
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۳۷: تقطیر بخار در ایران (ابوعلی سینا)
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۳۷: اسطرلاب خطی در ایران (ابوریحان بیرونی)
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۴۸: نقشه کروی در ایران (ابوریحان بیرونی)
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۴۸: بالون آزمایشگاه در ایران (ابوریحان بیرونی)
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۴۸: چگالی سنج در ایران (ابوریحان بیرونی)
▪ سال ۱۰۰۰ تا ۱۰۴۸: واحد اندازه‌گیری مخروطی در ایران (ابوریحان بیرونی)
▪ سال ۱۰۱۱ تا ۱۰۲۱: آینه سهمی در عراق
▪ سال ۱۰۱۱ تا ۱۰۲۱: دوربین در عراق
▪ سال ۱۰۲۸ تا ۱۰۸۷: خط استوا در آندلس
▪ سال ۱۰۸۸: ساعت مکانیکی در چین
▪ سال ۱۰۸۸: برج ساعت در چین
▪ اسطرلاب مکانیکی در آندلس
قرن دوازدهم
▪ سال ۱۱۰۰: چرتکه در چین
▪ سال ۱۱۰۰ تا ۱۱۶۱: نای شکافی (تراکئوتومی) در آندلس
▪ سال ۱۱۲۱: قپان در ایران (خزینی)
▪ سال ۱۱۲۱: ترازوی هیدرواستاتیک در ایران (خزینی)
▪ سال ۱۱۲۸: توپ (اسلحه) در چین و اروپا
▪ سال ۱۱۳۵ تا ۱۲۰۰: اسطرلاب خطی در ایران (شرف‌الدین طوسی)
▪ سال ۱۱۵۴: ساعت زنگ‌دار در سوریه
▪ سال ۱۱۹۰: قطب نما در ایتالیا
● قرن سیزدهم
▪ سال ۱۲۰۰: آینه شیشه‌ای در اروپا
▪ سال ۱۲۰۰: قفل رمزدار در میان دورود (عراق)
▪ سال ۱۲۰۶: تنظیم کننده کنترل جریان در میان دورود (عراق)
▪ سال ۱۲۰۶: سیستم بسته در میان دورود (عراق)
▪ سال ۱۲۰۶: دستگاه شستشوی دست در میان دورود (عراق)
▪ سال ۱۲۰۶: روبات برنامه‌پذیر در میان دورود (عراق)
▪ سال ۱۲۷۵: اژدر در سوریه
▪ سنباده در چین
▪ کاندوم در ایتالیا
▪ جا دکمه (مادگی) در آلمان
● قرن چهاردهم
▪ سال ۱۳۵۰: پل معلّق در پرو
▪ اسطرلاب کروی در خاورمیانه
● قرن پانزدهم
▪ سال ۱۴۴۱: باران سنج در چین
▪ سال ۱۴۵۰: ماشین چاپ در اروپا (گوتنبرگ)
▪ سال ۱۴۵۱: لنز مقعّر برای عینک در اروپا
▪ سال ۱۴۹۰ تا ۱۴۹۲: نقشه کروی زمین در آلمان
● قرن شانزدهم
▪ سال ۱۵۰۰: بلبرینگ در ایتالیا (لئوناردو داوینچی)
▪ سال ۱۵۰۰: قیچی (لئوناردو داوینچی)
▪ سال ۱۵۱۰: ساعت جیبی (پیتر هنلین)
▪ سال ۱۵۴۰: اتر (والریوس کوردوس)
▪ سال ۱۵۵۱: توربین بخار در مصر
▪ سال ۱۵۶۵: مداد (کنراد گشنر)
▪ سال ۱۵۸۲: تقویم گریگوری (توسط چند مخترع)
▪ سال ۱۵۹۳: دماسنج دقیق (گالیله)
▪ تفنگ فتیله‌ای در اروپا
● قرن هفدهم
▪ سال ۱۶۰۸: تلسکوپ (هانس لیپرشی)
▪ سال ۱۶۰۹: میکروسکوپ (هانس لیپرشی)
▪ سال ۱۶۲۰: خط‌کش محاسبه (ویلیام اوترد)
▪ سال ۱۶۲۳: ماشین حساب خودکار (ویلهلم شیکارد)
▪ سال ۱۶۴۲: ماشین جمع‌زنی (بلز پاسکال)
▪ سال ۱۶۴۳: فشار سنج (توریچلی)
▪ سال ۱۶۵۷: ساعت آونگی (کریستین هایژن)
▪ سال ۱۶۹۸: موتور بخار (توماس ساوری)
▪ سال ۱۷۰۰: پیانو (کریستوفوری)
● قرن هجدهم
▪ سال ۱۷۱۲: موتور با پیستون بخار (توماس نیوکامن)
▪ سال ۱۷۱۴: دماسنج (دانیل گابریل فارنهایت)
▪ سال ۱۷۳۷: زمان‌سنج دریایی (جان هریسون)
▪ سال ۱۷۴۲: بخاری (بنجامین فرانکلین)
▪ سال ۱۷۵۹: شامپو در بنگال
▪ سال ۱۷۶۹: آب گازدار (پریستلی)
▪ سال ۱۷۶۹: وسیله نقلیه بخاری (کانیوت)
▪ سال ۱۷۷۶: کشتی بخار (جوفروی)
▪ سال ۱۷۷۶: ماشین بخار (جیمز وات)
▪ سال ۱۷۸۰: موشک آهنی در هند
▪ سال ۱۷۸۳: چتر نجات (ژان پیربلانکارد)
▪ سال ۱۷۸۳: بالن هوای گرم (برادران مون‌گلفیه)
▪ سال ۱۷۸۴: عینک دوکانونه (بنجامین فرانکلین)
▪ سال ۱۷۸۶: ماشین خرمن‌کوب (اندرو مایکل)
▪ سال ۱۷۹۱: دندان مصنوعی (نیکلا دوبوا)
▪ سال ۱۷۹۸: واکسیناسیون (ادوارد جنر)
▪ سال ۱۷۹۸: لیتوگرافی (آلوا سنفلدر)
● قرن نوزدهم
▪ سال ۱۸۰۱: ماشین پارچه‌بافی ژاکارد (ژوزف ماری‌ژاکارد)
▪ سال ۱۸۰۲: اجاق گازی (آندریاس وینتسلر)
▪ سال ۱۸۰۴: لوکوموتیو (ریچارد ترویتیک)
▪ سال ۱۸۱۴: لوکوموتیو بخار (جورج استفنسن)
▪ سال ۱۸۱۶: گوشی پزشکی (رنه تئوفیل لِنِک)
▪ سال ۱۸۱۸: دوچرخه (کارل دِرِس)
▪ سال ۱۸۲۱: موتور برقی (مایکل فارادی)
▪ سال ۱۸۲۶: عکاسی (ژوزف نیپچه)
▪ سال ۱۸۳۰: ترموستات (اندرو اور)
▪ سال ۱۸۳۰: نوار منگنه کاغذی (کارل دِرِس)
▪ سال ۱۸۳۱: ماشین درو (سایروس مک‌کورمیک)
▪ سال ۱۸۳۱: ژنراتور برقی (مایکل فارادی)
▪ سال ۱۸۳۴: سیستم بریل برای نابینایان (لوئیس بریل)
▪ سال ۱۸۳۴: یخچال (جاکوب پرکینز)
▪ سال ۱۸۳۵: تپانچه (ساموئل کولت)
▪ سال ۱۸۳۵: رله الکترومکانیکی (ژوزف هنری)
▪ سال ۱۸۳۶: چرخ خیاطی (ژوزف مادرسبرگر)
▪ سال ۱۸۳۷: تلگراف مغناطیسی (ساموئل مورس)
▪ سال ۱۸۳۸: تلگراف برقی (چارلز ویتستون و ساموئل مورس)
▪ سال ۱۸۴۰: کود شیمیایی (فن لیبیگ)
▪ سال ۱۸۴۲: بیهوشی (کرافورد لانگ)
▪ سال ۱۸۴۳: ماشین تحریر (چارلز تربر)
▪ سال ۱۸۴۵: لاستیک بادی (رابرت تامسون)
▪ سال ۱۸۴۹: توربین (جیمز فرانسیس)
▪ سال ۱۸۴۹: تلفن اولیه (آنتونیو میوچی)
▪ سال ۱۸۵۲: آسانسور (الیشا اوتیس)
▪ سال ۱۸۵۸: کابل تلگراف زیر دریا (فردریک گیزبورن)
▪ سال ۱۸۶۰: لامپ روشنایی (ژوزف سوان)
▪ سال ۱۸۶۲: پاستوریزه کردن (لویی پاستور)
▪ سال ۱۸۶۶: دینامیت (آلفرد نوبل)
▪ سال ۱۸۶۹: جاروبرقی (مک گافرز)
▪ سال ۱۸۷۰: آدامس (توماس آدامز)
▪ سال ۱۸۷۱: راه‌آهن (اندرو هالیدی)
▪ سال ۱۸۷۴: ماشین برقی (استفن دادل‌فیلد)
▪ سال ۱۸۷۴: د د ت (اوتمار زیدلر)
▪ سال ۱۸۷۶: کاربوراتور گازوئیلی (دایملر)
▪ سال ۱۸۷۶: بلندگو (الکساندر گراهام بل)
▪ سال ۱۸۷۷: گرامافون (توماس ادیسون)
▪ سال ۱۸۷۷: میکروفون (امیل برلینر)
▪ سال ۱۸۷۸: لامپ اشعه کاتدی (ویلیام کروکز)
▪ سال ۱۸۸۰: تلفن (الکساندر گراهام‌بل)
▪ سال ۱۸۸۰: زلزله نگار (جان میلن)
▪ سال ۱۸۸۱: فلز یاب (الکساندر گراهام‌بل)
▪ سال ۱۸۸۲: هواکش برقی (اسکات ویلر)
▪ سال ۱۸۸۴: کارت منگنه (هرمان هولریث)
▪ سال ۱۸۸۵: ماشین‌سواری (کارل بنز)
▪ سال ۱۸۸۵: موتور سیکلت (دایملر و مایباخ)
▪ سال ۱۸۸۵: مبدّل جریان متناوب (ویلیام استنلی)
▪ سال ۱۸۸۶: ماشین ظرفشویی (ژوزفین کوچرین)
▪ سال ۱۸۸۶: موتور گازوئیلی (دایملر)
▪ سال ۱۸۸۷: کنتاکت لنز (فیک، کالت و مولر)
▪ سال ۱۸۸۸: دوربین دستی کداک (جورج ایستمن)
▪ سال ۱۸۹۱: پله برقی (جس رنو)
▪ سال ۱۸۹۲: عکاسی رنگی (فردریک ایوز)
▪ سال ۱۸۹۳: ارتباط بیسیم (نیکولا تسلا)
▪ سال ۱۸۹۳: رادیو (نیکولاتسلا)
▪ سال ۱۸۹۵: رادیو تلگراف (مارکونی)
▪ سال ۱۸۹۵: موتور دیزلی (رودلف دیزل)
▪ سال ۱۸۹۸: کنترل از راه دور (نیکولا تسلا)
▪ سال ۱۸۹۹: ضبط صوت مغناطیسی (والدمار پولسن)
▪ سال ۱۸۹۹: توربین گازی (چارلز کورتیس)

● قرن بیستم

▪ سال ۱۹۰۱: تیغ ریش‌تراشی یکبارمصرف (کینگ ژیلت)

▪ سال ۱۹۰۲: تهویه مطبوع (ویلیس کریر)

▪ سال ۱۹۰۲: لامپ نئون (جورج کلود)

▪ سال ۱۹۰۳: الکترو کاردیو گراف (ویلم آین تووِن)

▪ سال ۱۹۰۳: هواپیما (ویلبر و اورویل رایت)

▪ سال ۱۹۰۴: تراکتور (بنجامین هولت)

▪ سال ۱۹۰۷: بالگرد اولیه (پل کورنو)

▪ سال ۱۹۰۷: ماشین لباس‌شویی برقی (آلوا فیشر)

▪ سال ۱۹۰۹: صدا خفه کن تفنگ (هیرام ماکسیم)

▪ سال ۱۹۱۳: گیرنده رادیویی (الکساندرسون و فسندن)

▪ سال ۱۹۱۳: فولاد ضد زنگ (هری بریرلی)

▪ سال ۱۹۱۴: تانگ جنگی (تریتون و ویلسون)

▪ سال ۱۹۱۹: مدار فلیپ‌فلاپ (اکلس و جوردن)

▪ سال ۱۹۲۲: رادار (واتسون - وات)

▪ سال ۱۹۲۳: تلویزیون (فیلوفارنس وُرث)

▪ سال ۱۹۲۳: تونل باد (مکس مانک)

▪ سال ۱۹۲۸: ریش‌تراش برقی (جاکوب شیک)

▪ سال ۱۹۲۸: آنتی‌بیوتیک (الکساندر فلمینگ)

▪ سال ۱۹۲۹: الکترو آنسفالوگراف (هانس برگر)

▪ سال ۱۹۳۵: نایلون (والاس کاروتر)

▪ سال ۱۹۳۷: موتور جت (ویتل و اوهین)

▪ سال ۱۹۳۸: فایبرگلاس (اسلیتر و توماس)

▪ سال ۱۹۳۹: بالگرد (ایگور سیکورسکی)

▪ سال ۱۹۳۹ : Atm (جورج سیمیان)

▪ سال ۱۹۴۱: رایانه (کنراد زوس)

▪ سال ۱۹۴۲: رآکتور هسته‌ای (انریکو فرمی)

▪ سال ۱۹۴۲: خط لوله زیر دریا (هارتلی)

▪ سال ۱۹۴۵: سلاح هسته‌ای

▪ سال ۱۹۴۷: ترانزیستور (ویلیام شاکلی)

▪ سال ۱۹۴۷: دوربین پولادروید (ادوین لند)

▪ سال ۱۹۵۱: قرص ضدحاملگی (جراسی، میرامونت و روزن کرانتز)

▪ سال ۱۹۵۲: فلاپی دیسک (یاشیرو ناکاماتسو)

▪ سال ۱۹۵۲: فیبرنوری (ناریندر سینگ کاپانی)

▪ سال ۱۹۵۵: دیسک سخت (رینولد جانسون و شرکت آی‌بی‌ام)

▪ سال ۱۹۵۶: ساعت دیجیتال

▪ سال ۱۹۵۶: دستگاه ویدیو (امپکس)

▪ سال ۱۹۵۸: مدار مجتمع (جک کیلبی و رابرت نویس)

▪ سال ۱۹۵۸: ماهواره مخابراتی (مسترمن- اسمیت)

▪ سال ۱۹۶۰: لیزر (تئودور هارولد مِی من)

▪ سال ۱۹۶۱: دیسک نوری (دیوید پل گِرگ)

▪ سال ۱۹۶۳: موش رایانه (داگلاس انگلبرت)

▪ سال ۱۹۶۷: اَبَرمتن (آندریاس ون‌دام و تدنلسون)

▪ سال ۱۹۶۸: پیشانه بازی‌های ویدیویی (رالف بائر)

▪ سال ۱۹۶۹: آرپانت (وزارت دفاع آمریکا)

▪ سال ۱۹۷۱: پست الکترونیکی (ری تاملینسون)

▪ سال ۱۹۷۱: صفحه نمایش کریستال مایع (جیمز فرگاسون)

▪ سال ۱۹۷۱: ریزپردازنده (فاگین و هاف)

▪ سال ۱۹۷۱: ماشین‌حساب جیبی (شرکت شارپ)

▪ سال ۱۹۷۳: اترنت (متکاف و باگز)

▪ سال ۱۹۷۳: رایانه شخصی (شرکت زیراکس)

▪ سال ۱۹۷۴: مکعب روبیک (ارنو روبیک)

▪ سال ۱۹۷۵: دوربین دیجیتال (اسیتون ساسون)

▪ سال ۱۹۷۷: تلفن همراه (آزمایشگاه‌های بل)

▪ سال ۱۹۷۸: کاربرگ (دان بریک‌لین)

▪ سال ۱۹۸۰: دیسک فشرده ( cd ) (شرکت فیلیپس و شرکت سونی)

▪ سال ۱۹۸۳: اینترنت: نخستین شبکه tcp/ip (رابرت کان، وینت سرف)

▪ سال ۱۹۹۰: وب جهانی (تیم برنرزلی)

▪ سال ۱۹۹۳: سامانه مکان‌یابی جهانی ( gps ) (وزارت دفاع آمریکا)

▪ سال ۲۰۰۰: قلب مصنوعی

یکشنبه، مرداد ۱۸، ۱۳۸۸

اصطلاحات موبايل


3GPP = 3rd Generation Partnership Project =
پروژه شراکت نسل سوم
ACS = Authenticated Content Signing =
امضای محتوای تصدیق شده
AI = Artificial Intelligence =
هوش مصنوعی
AMPS = American Mobile Phone Standard =
استاندارد تلفن سیار امریکا
API = Application Program Interface =
رابط برنامه کاربردی
BREW = Binary Runtime Environment for Wireless =
محیط اجرای دودویی برای بی سیم
CDMA = Code-Division Multiple Access =
دسترسی چندگانه تکه کد
CPU = Central Processing Unit =
واحد پردازش مرکزی
DAB = Digital Audio Broadcasting =
انتشار صوت دیجیتال
D-AMPS = Digital AMPS =
استاندارد دیجیتال تلفن سیار امریکا
DEA = Data Element Alternative =
جایگزین عنصر داده
DECT = Digital European Cordless Telephone =
تلفن بی سیم دیجیتال اروپا
DES = Data Element Sequence =
ترتیب عنصر داده
DNS = Domain Name System =
سیستم نام دامنه
DRM = Digital Rights Management =
مدیریت حقوق دیجیتال
DSP = Digital Signal Processor =
پردازنده سیگنال دیجیتال
DVB = Digital Video Broadcasting =
انتشار ویدئوی دیجیتال
EDGE = Enhanced Data Rates for GSM Evolution =
نرخ داده های پیشرفته برای تکامل GSM
ETSI = European Telecommunications Standards Institute =
انستیتوی استانداردهای مخابراتی اروپا
FDD = Frequency Division Duplex =
دوبله تکه-فرکانس
FDMA = Frequency Division Multiple Access =
دسترسی چندگانه تکه فرکانس
GGSN = Gateway GPRS Support Node =
ناد پشتیبانی کننده از GPRS دروازه
GPRS = General Packet Radio Service =
سرویس رادیویی بسته عمومی
GSM = Global System for Mobile communication =
سیستم جهانی برای مخابرات سیار
GUI = Graphical User Interface =
رابط کاربری گرافیکی
HTTP = Hypertext Transfer Protocol =
پروتکل انتقال ابرمتن
IDE = Integrated Development Enviroment =
محیط مجتمع برنامه سازی
ITU = International Telecommunications Union =
واحد مخابرات بین المللی
JPEG = Joint Photographic Experts Group =
گروه متخصصان عکاسی اشتراکی
MBM = Multibitmap =
چند طرح بیتی
MIDP = Mobile Information Device Profile =
پروفایل اطلاعات دستگاه سیار
MMS = MultiMedia Messaging System =
سیستم پیغام رسانی جندرسانه ای
OMA = Open Mobile Alliance =
اتحادیه آزاد موبایل
OS = Operating System =
سیستم عامل
OTA = Over The Air =
در حال انتشار (روی هوا)
PCS = Personal Communications System =
سیستم مخابرات شخصی
PDA = Personal Digital Assistant =
دستیار دیجیتال شخصی
PHS = Personal Handyphone System =
سیستم تلفن دستی شخصی
QoS = Quality of Service =
کیفیت خدمات
RNC = Radio Network Controller =
کنترلگر شبکه رادیویی
SDK = Software Development Kit =
کیت برنامه سازی
SDP = Service Discovery Protocol =
پروتکل اکتشاف سرویس
SGSN = Serving GPRS Support Node =
ناد پشتیبان GPRS در حال ارائه خدمات
SIS = Symbian Installation System =
سیستم نصب سیمبین
SMS = Short Message Service =
سرویس پیغام کوتاه
TACS = Total Access Communication System =
سیستم ارتباطی دسترسی کلی
TDD = Time Devision Duplex =
دوبله تکه زمان
TDMA = Time Devision Multiple Access =
دسترسی چندگانه تکه زمان
UI = User Interface =
رابط کاربر
WAP = Wireless Application Protocol =
پروتوکل کاربری بی سیم
WCDMA = Wideband Code Division Multiple Access =
دسترسی چندگانه تکه کد پهن باند
WLAN = Wireless Local Area Network =
شبکه محلی بی سیم
XML = Extensible Markup Language =
زبان نشانه گذاری قابل توسعه

هزينه استفاده از همراه - اپراتورهاي مختلف در ايران

هزینه استفاده از سیمکارت های همراه اول
هم اکنون هزینه ثبت نام سیمکارت های دایمی اپراتور اول 288هزار تومان و هزینه ثبت نام سیمکارت های اعتباری این اپراتور 22هزار و 600 تومان است .
طبق اعلام سایت رسمی شرکت ارتباطات سیار هزینه ثبت نام سیمکارت های دایمی طرح جدید (کد 0910) نیز 123هزار و 600 تومان است که این سیمکارتها از لحاظ تعرفه مکالمات و پیام کوتاه تفاوتی با سیمکارت های دائمی این اپراتور ندارد و تنها تفاوت آنها در میزان ودیعه ای است که نزد مخابرات می ماند.
نرخ یک دقیقه مکالمه شهری سیمکارت های دائمی همراه اول به تلفن همراه و ثابت و بالعکس از ساعت 8 صبح تا 21 بعدازظهر 10 پالس (یک دقیقه ) معادل 5/ 447 ریال خواهد بود.
از ساعت 21 تا 8 صبح نرخ یک دقیقه مکالمات شهری با سیمکارت های دائمی همراه اول معادل تعداد 8 پالس و 358 ریال است که این تعرفه در روزهاتی جمعه و تعطیل رسمی نیز به همین صورت محاسبه می شود.
در همین حال نرخ یک دقیقه مکالمه بین شهری سیمکارت های دائمی همراه اول به همراه و همراه به ثابت و بالعکس از هر نقطه با سایر نقاط کشور از ساعت 8 صبح تا 21 بعدازظهر 17پالس معادل 760 ریال و از ساعت 21 تا 8 صبح و روزهای جمعه و تعطیل رسمی 12 پالس معادل 536 ریال محسوب می شود.
نرخ مکالمه با سیمکارت های اعتباری همراه اول 20درصد بالاتر از تعرفه های فوق می باشد.
برهمین اساس محل ثبت نامی مشترک، به عنوان مبدأ مخابراتی مشترک منظور و اگر مشترک از مبدأ خارج شده و به شهر دیگری برود، پس از هر بار تماس به ازای هر دقیقه مکالمه، مبلغی معادل دو پالس مکالمه تلفن همراه، علاوه بر تعرفه‌های معمول، برای وی به عنوان هزینه جابجایی محاسبه می شود.
تعرفه مکالمات بین المللی همراه اول نیز مانند تلفن ثابت محاسبه می‌شود ولی به هر یک دقیقه مکالمه، هزینه یک دقیقه مکالمه تلفن همراه شهری نیز اضافه می شود.
تعرفه ارسال پیام کوتاه تلفن همراه با فونت فارسی از سیممکارت های دائمی همراه اول 89 ریال و با فونت لاتین 222 ریال است و تعرفه پیام کوتاه سیمکارت های اعتباری این اپراتور 20درصد بالاتر از این نرخ است.
هزینه استفاده از سرویس GPRS همراه اول در زمان اوج ترافیک یعنی از ساعت 8 الی 23 به ازاء هر کیلو بایت تبادل اطلاعات 8/14 ریال و در زمان غیراوج ترافیک یعنی از ساعت 23 الی 8 روز بعد و همچنین روزهای تعطیل به ازاء هر کیلو بایت تبادل اطلاعات 4 ریال است.
همچنین هزینه استفاده از هر بسته 50 کیلوبایتی سرویس MMS معادل 50 تومان و ارسال هر بسته 100 کیلوبایتی معادل 100 تومان در نظر گرفته شده است که تا حجم های مذکور می توان متن، صدا و تصویر ارسال کرد
هزینه استفاده از سیمکارت های تالیا
در سیمکارت های اعتباری تالیا هزینه مکالمه بر اساس منطقه ای که سیم کارت در آنجا ثبت شده، زمان تماس در شبانه روز، مدت زمان تماس و مقصد تماس محاسبه می شود.براین اساس نرخ مکالمه (بر حسب ثانیه) در داخل ایران در ساعتهای کم ترافیک کمتر از نرخ ساعتهای اوج مصرف است.
براین اساس نرخ هر دقیقه تماس داخلی با سیمکارت های تالیا از شنبه تا پنجشنبه در ساعات 8صبح تا 21 بعدازظهر داخلی 670 ریال است.
همچنین نرخ هر دقیقه تماس بین شهری با این سیمکارت ها و در ساعات یادشده 1139ریال خواهد بود.
در ساعات کم مصرف و روزهای تعطیل نرخ هر دقیقه مکالمات داخلی با سیمکارت های تالیا 536 ریال و مکالمات بین شهری معادل 804 ریال محاسبه می شود.
ارسال پیام کوتاه از سیمکارت های تالیا 160 ریال است و سرویس دریافت پیام صوتی این اپراتور در ساعات 8 صبح تا 21 بعداز ظهر شنبه تا پنجشنبه معادل 670 ریال در هر دقیقه، در ساعات 21 تا 8 صبح و شنبه تا پنجشنبه و روزهای تعطیل 536 ریال در هر دقیقه محاسبه می شود.
هزینه مکالمه بین المللی سیمکارت های تالیا نیز با توجه به کشور تماس گیرنده، به صورت دقیقه محاسبه می شود و این هزینه تماس بستگی به کشور مقصد دارد.
برای مثال اگر مشترک قصد تماس با یکی از کشورهای ویتنام، کوبا، سورینام، غنا، راونیون، هند خاورغرب فرانسه، واله و جزایر فورتیونا را دارد، این تماس ها مشمول تعرفه 7865 ریال برای هر دقیقه خواهد شد.
تماس با افغانستان مشمول تعرفه 3716 ریال برای هردقیقه خواهد بود و اگر مقصد یکی از کشورهایی باشد که به آن اشاره نشده است ، تعرفه 3033 ریال برای هردقیقه مبنای محاسبات خواهد بود.
براین اساس هزینه تماس با همه کشورها از شنبه تا پنجشنبه و در ساعات اوج مصرف 3033 ریال در هردقیقه، شنبه تا پنجشنبه در ساعات غیر اوج مصرف و تعطیلات معادل 2899 ریال در هر دقیقه محاسبه می شود.
در کشورهای ذکر شده در ساعات ترافیک 7865 ریال و در ساعات غیر ترافیک در روزهای شنبه تا پنج شنبه و ایام تعطیل هزینه تماس با سیمکارت های تالیا 7731 ریال در دقیقه خواهد بود.
تماس با افغانستان از طریق سیمکارت های تالیا در ساعات غیر اوج مصرف نیز معادل 3582 ریال است.
سیمکارت های این اپراتور هم اکنون به قیمت 10هزار و 300 تومان بفروش می رسد.
هزینه استفاده از سیمکارت های ام تی ان- ایرانسل
در سیمکارت های دائمی اپراتور ایرانی خارجی ام تی ان – ایرانسل که با عنوان طرح دائمی پایه ثانیه‌ای شناخته می شود اشتراک ماهانه هر مشترک 750 تومان و سپرده رومینگ آن 200هزار تومان است .
طبق اعلام سایت رسمی این شرکت ، تماس با سیمکارت های دائمی ام تی ان ایرانسل به ام تی ان ایرانسل 832 ریال و تماس از ام تی ان ایرانسل به سایر خطوط داخل کشور1041 ریال محاسبه می شود.
تماس‌های خارج کشور در ساعات اوج مصرف با سیمکارت های ام تی ان ایرانسل با تمام کشورهای جهان دقیقه ای 2022 ریال ، با کشورهای ویتنام ، کوبا، سورینام، گویان فرانسوی، رییونیون ، آنتیل فرانسوی، جزایر والیس و فورتونا دقیقه ای 5243 ریال و با افغانستان دقیقه ای 2477 ریال خواهد بود.
همچنین تماس از سیمکارت های دائمی ام تی ان ایرانسل با خارج کشور در ساعات کاهش مصرف با تمام کشورهای جهان دقیقه ای 1933 ریال، و با کشورهای مذکور دقیقه ای 5154 ریال و افغانستان 2388 ریال محاسبه می شود.
پیام کوتاه از سیمکارت های دائمی ام تی ان ایرانسل به تمام کشورهای جهان 1500ریال ، به ویتنام ، کوبا، سورینام، گویان فرانسوی، رییونیون ، آنتیل فرانسوی، جزایر والیس ، فورتونا و افغانستان 1000 ریال
محاسبه می شود.
در طرح اعتباری سیمکارت های ام تی ان ایرانسل نیز تماس از ام تی ان ایرانسل به ام تی ان ایرانسل معادل 1033 ریال و تماس از ام تی ان ایرانسل به سایر خطوط داخل کشور 1420 ریال برپایه محاسبه ثانیه ای خواهد بود.
تماس‌ با تمام کشورهای جهان در ساعات اوج مصرف دقیقه ای 3840 ریال و با کشورهای ویتنام ، کوبا، سورینام، گویان فرانسوی، رییونیون ، آنتیل فرانسوی، جزایر والیس و فورتونا معادل 10080ریال و افغانستان 4740 ریال خواهد بود.
تعرفه تماس با این کشورها در ساعات کاهش مصرف 3720 ریال ، با کشورهای ویتنام ، کوبا، سورینام، گویان فرانسوی، رییونیون ، آنتیل فرانسوی، جزایر والیس و فورتونا 9900 ریال و با افغانستان 4560 ریال خواهد بود.
پیام کوتاه داخل کشور به خطوط ام تی ان ایرانسل و به سایر خطوط در ساعات اوج مصرف 160 ریال
و در ساعات کاهش مصرف 128 ریال خواهد بود.
بنابر اعلام سایت رسمی شرکت ایرانسل ، تماس با خدمات مشترکین این اپراتور معادل یک دقیقه تماس صرفنظر از مدت مکالمه محاسبه می شود.
ارسال پیام چند رسانه ای (MMS) تا سقف 300 کیلوبایت به سایر مشترکان ام تی ان ایرانسل یا به نشانی پست الکترونیکی 480 ریال و ارسال و دریافت دیتا از طریق GPRS معادل 15 ریال و برای ساعات اوج مصرف 7ریال محاسبه خواهد شد.
در سیمکارت های پیام رسان ام تی ان ایرانسل نیز پیام کوتاه داخل کشور به خطوط ام تی ان ایرانسل و سایر خطوط 100 ریال است و ارسال پیام کوتاه از طریق این سیمکارت ها به خارج از کشور 1500 ریال و به کشورهای ویتنام ، کوبا، سورینام، گویان فرانسوی، رییونیون ، آنتیل فرانسوی، جزایر والیس و فورتونا و افغانستان 1000 ریال محاسبه می شود.

راهنمايي در مورد GPS - معرفي برنامه TrekBuddy

کسانی که با نقشه‌ها، مسیریابی و GPS سروکار زیادی دارند، بدشان نمی‌آید که بتوانند نقشه‌های Google را به صورت آف‌لاین روی گوشی خود داشته باشند. منطقه‌ی مورد نظر را پیمایش کنند و یا روی آن Zoom-in و Zoom-out کنند. متأسفانه هنوز راهی وجود ندارد که بتوان از این نقشه‌ها به صورت آفلاین با استفاده از نرم‌افزار Google Maps Mobile بهره برد، اما برنامه‌ای با نام TrekBuddy مبتنی بر Java نوشته شده است که می‌تواند این کار را انجام دهد.

TrekBuddy که برنامه نویسی از جمهوری چک آن را توسعه داده است، بر روی گوشی‌های امروزی که مفسر Java با کتاب‌خانه‌های MIDP 2.0 و CLDC 1.0 دارند قابل اجراست (خوش‌بختانه می‌توان گفت تمامی گوشی‌هایی که تولید می‌شوند در این دسته قرار می‌گیرند). این برنامه می‌تواند از گیرنده‌ی GPS داخلی گوشی و یا از گیرنده‌ی جانبی که با Bluetooth و یا پورت Serial به گوشی متصل است استفاده کند و تقریباً تمامی امکاناتی را که برنامه‌های حرفه‌ای نقشه‌خوان مانند Nokia Ovi Maps ،Garmin، Sygic و یا Google Maps Mobile در اختیار کاربر می‌گذارند (مانند مختصات محل، مسیریابی، و اشتراک مکان) به وی عرضه کند.

در این‌جا قصد ندارم به جزییات نحوه‌ی کار با این برنامه بپردازم، بلکه هدف دنبال کردن مسیری است تا بتوان از نقشه‌های Google (چه به صورت نقشه‌های خیابان و چه نقشه‌های ماهواره‌ای) به شکل برون خط (Offline) بهره برد و دیگر نیازی به اتصال گوشی به اینترنت برای دریافت این نقشه‌ها نباشد. یکی از ویژگی‌های ارزنده‌ی برنامه‌ی TrekBuddy قابلیت بارگیری (Load) نقشه‌های جداگانه به فرمتی است که این برنامه پشتیبانی می‌کند. در واقع می‌توان نقشه‌ها را به فرمت این برنامه تبدیل و آن‌ها را به صورت خوراک به آن داد تا مورد استفاده قرار بگیرند.

یک وب‌سایت آلمانی با عنوان Google Maps to TrekBuddy این امکان را فراهم کرده که فرمت مورد استفاده‌ی برنامه‌ی TrekBuddy از نقشه‌های Google را تهیه و بر روی PC ذخیره کرد. با مراجعه به آدرس این وب‌سایت می‌توان ناحیه‌ی مورد نظر را انتخاب و نوع نقشه (Satellite یا Map یا Hybrid) و مقدار Zoom را تعیین کرد. سپس با کلیک بر روی Download Map یک فایل با پس‌وند Tar دریافت می‌شود که می‌تواند به عنوان ورودی برای برنامه‌ی TrekBuddy به کار رود.


پس از نصب Trekbuddy از این آدرس و یا این‌جا (آخرین نگارش این برنامه به خوبی با گوشی‌های با صفحه‌ی لمسی مانند سری 60 نگارش پنجم نوکیا سازگار است)، با انتخاب گزینه‌ی Load Map می‌توان فایل Tar دریافت شده را بارگیری کرد (فایل را بهتر است در درایو C گوشی قرار دهید) و اکنون کافی است Start را انتخاب کنید تا گیرنده‌ی GPS گوشی فعال شده و اقدام به تعیین موقعیت روی نقشه کند.

حتماً توجه کرده‌اید که در این حالت امکان Zoom کردن وجود ندارد و این عمل باید در هنگام ذخیره کردن نقشه از آن سایت آلمانی صورت بگیرد. اما برنامه‌ی دیگری وجود دارد که می‌تواند Zoomهای مختلف از یک ناحیه را در قالبی قابل شناسایی توسط TrekBuddy عرضه کند. این برنامه که Googleak نام دارد، از این آدرس و یا این‌جا قابل دریافت است. نحوه‌ی کار با آن به این صورت است که پس از اجرا، با کلیک روی نشانه‌ی کره‌ی زمین، نقشه‌ها از Google دریافت می‌شوند و سپس با کلیک راست روی پنجره‌ی برنامه، می‌توان Zoomهای مختلف یک منطقه را به دست آورد و به همان ترتیب قبل، دریافت کرد. پس از تنظیم ناحیه و نقشه‌ی مورد نظر، با کلیک بر روی علامت ردپا، فرمت مخصوص برنامه‌ی TrekBuddy آماده خواهد بود که به همان شیوه‌ی پیشین می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. لازم به ذکر است که این نرم‌افزار نه‌تنها نقشه‌های Google که نقشه‌های سرویس‌های دیگر نظیر Yahoo و Microsoft Virtual Earth را نیز پوشش می‌دهد.

دلیل نام گزاری خیابان های تهران

دلیل نام گزاری خیابان های تهران
سید خندان
سید خندان نام ایستگاه اتوبوسی در جاده قدیم شمیران بوده است. سیدخندان پیرمردی دانا بوده که پیش گویی‌های او زبانزده مردم در سی یا چهل سال پیش بوده است. دلیل نامگذاری این منطقه نیز احترام به این پیرمرد بوده است.

فرمانیه
در گذشته املاک زمینهای این منطقه متعلق به کامران میرزا نایب‌السلطنه بوده است و بعد از مرگ وی به عبدالحسین میرزا فرمانفرما فروخته شده است.

فرحزاد
این منطقه به دلیل آب و هوای فرح انگیزش به همین نام معروف شده است.

شهرک غرب
دلیل اینکه این محله به نام شهرک غرب معروف شد ساخت مجتمع های مسکونی این منطقه با طراحی و معماری مهندسان آمریکایی و به مانند مجتمع های مسکونی آمریکایی بوده و در گذشته نیز محل اسکان بسیاری از خارجیها بوده است.

آجودانیه
آجودانیه در شرق نیاوران قرار دارد و تا اقدسیه ادامه پیدا میکند. آجودانیه متعلق به رضاخان اقبال السلطنه وزیر قورخانه ناصرالدین شاه بوده، او ابتدا آجودان مخصوص شاه بوده است.

اقدسیه
نام قبلی اقدسیه (تا قبل از 1290 قمری) حصار ملا بوده است. ناصرالدین شاه زمینهای آنجا را به باغ تبدیل و برای یکی از همسران خود به نام امینه اقدس (اقدس الدوله) کاخی ساخت و به همین دلیل این منطقه به اقدسیه معروف شد.

جماران
زمینهای جماران متعلق به سید محمد باقر جمارانی از روحانیان معروف در زمان ناصر الدین شاه بوده است. برخی از اهالی معتقدند که در کوههای این محله از قدیم مار فراوان بوده و مارگیران برای گرفتن مار به این ده می آمدند و دلیل نامگذاری این منطقه نیز همین بوده است و عده ای هم معتقدند که جمر و کمر به معنی سنگ بزرگ است و چون از این مکان سنگ‌های بزرگ به دست می آمده ‌است‌، آن‌جا را جمران‌، یعنی محل به‌دست آمدن جمر نامیده‌اند.

پل رومی
پل رومی در واقع پل کوچکی بوده که دو سفارت روسیه و ترکیه را هم متصل می کرده است. عده‌ای هم معتقدند که نام پل از مولانا جلال‌الدین رومی گرفته‌شده است‌.

جوادیه (در جنوب تهران)
بسیاری از زمینهای جوادیه متعلق به آقای فرد دانش بوده است که اهالی محل به او جواد آقا بزرگ لقب داده بودند. مسجد جامعی نیز توسط جواد آقا بزرگ در این منطقه بنا نهاده است که به نام مسجد فردانش هم معروف است.


داودیه (بین میرداماد و ظفر)
میرزا آقاخان نوری صدر اعظم این اراضی را برای پسرش‌، میرزا داودخان‌، خرید و آن را توسعه داد. این منطقه در ابتدا ارغوانیه نام داشت و بعدها به دلیل ذکر شده داودیه نام گرفت‌.

درکه
اگر چه هنوز دلیل اصلی نامگذاری این محل مشخص نیست اما برخی آنرا مرتبط به نوعی کفش برای حرکت در برف که در این منطقه استفاده می شده و به زبان اصلی «درگ» نامیده می شده است.

دزاشیب (در نزدیکی تجریش)
روایت شده است که قلعه بزرگی در این منطقه به نام « آشِب » وجود داشته است و در گذشته نیز به این منطقه دزآشوب و دزج سفلی و در لهجه محلی ددرشو میگفتند.

زرگنده
احتمالا دلیل نامگذاری این محل کشف سکه ها و اشیاء قیمتی در این محل بوده است. در گذشته این منطقه ییلاق کارکنان روسیه بوده است.

قلهک
کلمه قلهک از دو کلمه "قله‌" و "ک‌" تشکیل شده است که قله معرب کلمه کله‌، مخفف کلات به معنای قلعه است‌. عقیده اهالی بر این است که به دلیل اهمیت آبادی قلهک که سه راه گذرگاه‌های لشگرک‌، ونک و شمیران بوده است‌، به آن( قله- هک) گفته شده است‌.

کامرانیه
زمین‌های این منطقه ابتدا به میرزا سعیدخان‌، وزیر امور خارجه‌تعلق داشت، و سپس کامران میرزا پسربزرگ ناصرالدین شاه‌، با خرید زمین‌های حصاربوعلی‌، جماران و نیاوران‌، اهالی منطقه را مجبور به ترک زمین‌ها کرد و سپس آن جا را کامرانیه نامید.

محمودیه ( بین پارک وی و تجریش یا ولیعصر تا ولنجک)
در این منطقه باغی بوده است که متعلق به حاج میرزا آقاسی بوده است و چون نام او عباس بوده آنرا عباسیه میگفتند. سپس علاءالدوله این باغ بزرگ را از دولت خرید و به نام پسرش‌، محمودخان احتشام‌السلطنه‌، محمودیه نامید.

نیاوران
نام قدیم این منطقه گردوی بوده است و برخی معتقدند در زمان ناصرالدین شاه نام این ده به نیاوران تغییر کرده است به این ترتیب که نیاوران مرکب از "نیا" (حد، عظمت و قدرت‌) ؛"ور" (صاحب‌) و "ان‌" علامت نسبت است و در مجموع یعنی کاخ دارای عظمت‌.

ونک
نام ونک تشکیل شده است از دو حرف (ون‌) به نام درخت و حرف (ک)که به صورت صفت ظاهر می‌شود.

یوسف آباد
منطقه یوسف آباد را میرزا یوسف آشتیانی مستوفی‌الممالک در شمال غربی دارالخلافه ناصری احداث کرد و به نام خود، یوسف آباد نامید.

پل چوبی
قبل از این که شهر تهران به شکل امروزی خود درآید، دور شهر دروازه هایی بنا شده بود تا دفاع از شهر ممکن باشد. یکی از این دروازه‌ها، دروازه شمیران بود با خندق‌هایی پر از آب در اطرافش که برای عبور از آن‌، از پلی چوبی استفاده می‌شد. امروزه از این دروازه و آن خندق پر از آب اثری نیست‌، اما این محل همچنان به نام پل چوبی معروف است.

شمیران
نظریات مختلفی درباره این نام شمیران وجود دارد. یکی از مطرح ترین دلایل عنوان شده ترکیب دو کلمه سمی یا شمی به معنای سرد و « ران » به معنای جایگاه است و در واقع شمیران به معنای جای سرد است. به همین ترتیب نیز تهران به معنای جای گرم است.
همچنین دلیل دیگر مطرح شده به دلیل وجود قلعه نظامی به آن شمیران می گفتند و همچنین برخی نیز معتقدند که‌ یکی از نه ولایت ری را شمع ایران میگفتند که بعدها به شمیران تبدیل شده است.

گیشا
نام گیشا که در ابتدا کیشا بوده است برگرفته از نام دو بنیانگذار این منطقه (کینژاد و شاپوری) میباشد.

منیریه (در جنوب ولیعصر)
منیریه در زمان قاجار یکی از محله های اعیان نشین تهران بوده و گفته شده نام آن از نام زن کامران‌میرزا، یکی از صاحب‌منصبان قاجر، به نام منیر گرفته شده‌است

زندگي هم در حکم سلف سرويس است

داستاني در مورد اولين ديدار «امت فاکس»، نويسنده و فيلسوف معاصر، از رستوران سلف سرويس؛ هنگامي که براي نخستين بار به آمريکا رفت.وي که تا آن زمان، هرگز به چنين رستوراني نرفته بود در گوشه اي به انتظار نشست.با اين نيت که از او پذيرايي شود.اما هرچه لحظات بيشتري سپري مي شد ناشکيبايي او از اينکه مي ديد پيشخدمتها کوچکترين توجهي به او ندارند،شدت گرفت.از همه بدتر اينکه مشاهده مي کرد کساني پس از او وارد شده بودند و در مقابل بشقاب هاي پر از غذا نشسته و مشغول خوردن بودند.
وي با ناراحتي به مردي که بر سر ميز مجاور نشسته بود،نزديک شد و گفت:«من حدود بيست دقيقه است که در اينجا نشسته ام بدون آنکه کسي کوچکترين توجهي به من نشان دهد. حالا مي بينم شما که پنج دقيقه پيش وارد شديد با بشقابي پر از غذا در مقابلتان اينجا نشسته ايد!موضوع چيست؟مردم اين کشور چگونه پذيرايي مي شوند؟»مرد با تعجب گفت:« ولي اينجا سلف سرويس است.» سپس به قسمت انتهايي رستوران جايي که غذاها به مقدار فراوان چيده شده بود، اشاره کرد و ادامه داد:« به آنجا برويد، يک سيني برداريد و هر چه مي خواهيد، انتخاب کنيد،پول آن را بپردازيد،بعد اينجا بنشينيد و آن را ميل کنيد!»

امت فاکس، که قدري احساس حماقت مي کرد، دستورات مرد را پي گرفت.اما وقتي غذا را روي ميز گذاشت ناگهان به ذهنش رسيد که زندگي هم در حکم سلف سرويس است.همه نوع رخدادها،فرصت ها،موقعيتها،شاديها،سرورها و غم ها در برابر ما قرار دارد.. در حالي که اغلب ما بي حرکت به صندلي خود چسبيده ايم و آن چنان محو اين هستيم که ديگران در بشقاب خود چه دارند و دچار شگفتي شده ايم که چرا او سهم بيشتري دارد؟که هرگز به ذهنمان نمي رسد خيلي ساده از جاي خود برخيزيم و ببينيم چه چيزهايي فراهم است،سپس آنچه مي خواهيم،برگزينيم.

اسامي قديم و جديد شهرهاي ايران

نام جديد ........................................... نام قديم


آبادان...................................... ............ عبادان


آمل............................................ ..... محمودآباد


اصفهان...................................... ... ..اسپانه-سپاهان


انزلي........................................ ...... . بندر پهلوي


اهر............................................ ...... ارسباران


بابل سر............................................ مشهد سر


بندر امام ......................................... بندر شاهپور


بندر عباس.......................................... . گمبرون


جيرفت ................................................. سبزواران


خرمشهر .............................................. محمره


دشت آزادگان.................................... ..... سوسنگرد-دشت


رامسر .................................................. .سخت سر


زابل .................................................. ..... نصرت آباد


ساري ................................................ طوسان سياه


سلماس........................................ .............. شاپور


شادگان .................................................. ..... فلاحيه


شهر كرد .................................................. ده كرد


فريدن........................................ ................ داران


قمشه.......................................... ............. شهرضا


گرگان........................................ ............... استرآباد


مشهد .................................................. ..... سناباد


ميانه........................................ .................. ميانج


همدان........................................ ............... هگمتانه


يزد............................................ ................ گت


هويزه........................................ ................ حذيره


هشترود...................................... ............... آذران


مهران........................................ ............... منصور آباد


لنجان .................................................. .... زرين شهر


كاشمر .................................................. .. ترشيز


قائم شهر............................................ ...... شاهي=علي آباد


فردوس........................................ .............. تون


شاد آباد غرب ............................................ هارون آباد


سمنان .................................................. ...قومس


سبزوار...................................... ................ بيهق


زاهدان...................................... ................. دزداب


ري .................................................. ......... ركس-راقس


ميشان .................................................. .... هفاچيه


دامغان .................................................. ..... صددروازه



خدابنده.................................... ................... قيدار


تنكابن .................................................. ...... شهسوار


بهشهر........................................ ................ اشرف


بندر تركمن........................................ ........... بندر شاه


كرمانشاه.................................. .................... باختران


ايرانشهر.................................. ..................... بمپور


اهواز .................................................. ........ ناصري


اروميه .................................................. ......... رضاييه


انديمشك.................................... ..................... صالح آباد


اراك.......................................... ................... عراق عجم-سلطان آباد



آذرشهر...................................... ..................... دهخوارقان

ساندویچ در ایران از امروز تا دیروز

تا سال ۱۳۰۶ هـ. ق ( ۱۸۸۹ م) که ناصرالدین شاه قاجار براى بار سوم راهى فرنگستان

شد ، هیچ ایرانى نه نامى از ساندویچ شنیده نه آن را تناول کرده بود. گرچه در ایران
عصر ساسانی غذایی حاضرى به نام بزم آورد یا خامیزگ (گوشت دودى
گوساله) متداول بود که شاهان در سفرهاى جنگى مى‌خوردند و خامیزگ گوشت نیمه‌پزى بود
که آن را لاى نان گذاشته صرف مى‌کردند ، اما از ساندویچ در ایران اثرى نبود و فقط
اروپایى‌ها مى‌دانستند.

یک قرن پیش از میلاد مسیح یک خاخام یهودی به نام Hillel the Elder ،
قطعاتی از گوشن خوک را در خمیر نان فطیر قرار می‌داد و می‌خورد ، وی شاید نخستین
شکل ابتدایی ساندویچ را درست می‌کرد.

در قرن ۱۸ میلادى یک کنت قمارباز انگلیسى از بس به قمار و ورق علاقه داشت ،
دستور مى‌داد غذاى گوشتى او را به صورت حاضرى و لاى نان گذاشته سر میز قمار بیاورند
که مجبور نباشد برای خوردن غذا لختى میز قمار را ترک کند. (اسم این کنت جان
مونتاگ John Montague بود ، داستان هم در حول و حوش سال ۱۷۶۲ اتفاق افتاده است.
جان مونتاگ ، در زندگی شخصی آدم چندان موفقی نبود. همسر اول مورد علاقه‌اش به علت
بیماری درگذشت و همسر دومش که یک خواننده اپرا بود به وسیلبه خواستگار حسودش کشته شد.
علاوه بر این وی یکی از حامیان جیمز کوک -کاشف دریایی معروف- بود ، طوری که
جیمز کوک نام جزایر هاوائی را در اصل جزایر ساندویچ گذاشته بود.)
اما ناصرالدین شاه در جلد سوم کتاب خاطرات سفر سوم فرنگستان خود به صراحت
مى‌نویسد با وجود اینکه در ترن آلمان که او را از برلین به سوى یکى از شهرهاى آن
کشور مى‌برده در انتظار آوردن سینى غذا بود اما مهمانداران یک بسته که عبارت از نان
دراز لوله‌اى بوده وسط آن گوشت سرد قرار داشته به او تقدیم کرده و یک بطرى شربت هم
براى رفع تشنگى کنار آن بسته کوچک نان وگوشت به او داده‌اند و شاه از این غذای
مختصر و محقر بسیار تعجب کرده است.
روس‌های تزاری در پذیرایى‌هایى که از خود و دیگران مى‌کرده‌اند زاکوسکى (اوردور)
شامل انواع غذاهاى سرد مانند کالباس، سوسیس ، ژامبون، انواع سالادهاى سیب زمینى و
الویه (با روغن زیتون)، ماهى کیلکا، ماهى ساردین و ماهى سفید وکفال، لوبیا یخته سرد
و امثال آن سر میز حاضر مى‌کرده و سپس شام اصلى را سر میز مى‌آورده‌اند.
ساندویچ خوردن درایران متداول نبوده فقط قزاق‌هایى که جلوى در سفارتخانه‌ها و
اماکن دولتى و خانه اعیان و اشراف کشیک مى‌داده‌اند سر ظهر دیزى آبگوشت سربازخانه
را که براى آنها مى‌آورده‌اند ابتدا آب آن را در بادیه‌اى ریخته، نان سنگک در آن
ترید کرده با قاشق یا دست مى‌خورده‌اند. سپس خود گوشت و سیب زمینى و نخود و لوبیا و
لیموعمانى و گوجه فرنگى و پیاز داخل دیزی را با گوشت‌کوب محکم کوبیده آن را لاى یک
نان سنگک دو آتشه خشخاش زده بزرگ لوله کرده سرازیرکرده قطعات پیاز را هم با سر نیزه
ریز کرده روى گوشت کوبیده ریخته، نان سنگ را به صورت لوله‌اى در آورده با لقمه‌هاى

کله گربه‌ای نان و گوشت مزبور را که ادویه و دارچین زیادی هم روی آن مى‌ریخته‌اند،میخوردند
ورود سوسیس و کالباس به ایران
پس از انقلاب کمونیستى در شوروی ۱۹۱۷/۱۲۹۶ عده زیا‌دى از ارمنیان روسیه و نیز
روس‌هاى سفید یا مخالف انقلاب به ایران سرازیر شدند. کالباس، سوسیس، ژامبون از مواد
غذایى مورد علاقه شدید روس‌ها و ارامنه است.
تهیه کالباس به صورت کنونى اما به شکل دستى وسنتى ازدوران بسیار قدیم در یونان و
سپس روم و اروپاى قرون وسطى و جدید متداول بوده و با سیر و نمک و پس از کشف جزایر
ملوک چین و هند با انواع چاشنى‌ها آن را خوشمزه مى‌کرده‌اند. ارمنیان و روس‌هاى
سفیدی که به ایران آمدند و در گیلان و مازندران و استرآباد و تهران مستقر شدند با
توجه به خوک‌هاى اهلى و وحشى در شمال ایران و گرازهاى سانگله که البته گوشت آنها در
اروپا مرغوب نیست ، شروع به تهیه کالباس و سوسیس و ژامبون کردند، آقایان آرزومان و
میکاییلیان دو تن از ارمنیان مهاجر به ایران کارگاه‌هایى نخست در گیلان و سپس در
تهران تاسیس کردند و شروع به تهیه کالباس و سوسیس و ژامبون کردند.
تا آن زمان اروپاییان مقیم تهران این مواد گوشتى را از قوطى‌هاى کنسرو که از
ارویا به ایران فرستاده مى‌شد بیرون آورده مى‌خوردند ، اما به زودی تولیدات ایران
مورد قبول خاطرشان قرار گرفت و دو مؤسسه آرزومانیان و میکاییلیان به کارخانه‌هاى
بزرگى تبدیل شدند. شهرت کالباس وسوسیس و ژامبون ایران بدان حد بود که در جنگ دوم
جهانى پس از اشغال ایران، انگلیسى‌ها رسما و طى نامه‌ای درخواست موافقت با صدور چند
تن کالباس و سوسیس ایران را به خارج برای رفع نیاز سربازان انگلیسى در آفریقا و
خاور نزدیک کردند که اسناد آن موجود است.

نخستین ساندویچ فروشى‌هاى ایران
از دوران جنگ دوم به بعد اولین ساندویچ‌فروش‌ها در تهران و سپس در طول ۱۰ سال در
شهرستان‌ها افتتاح شدند که غالب کارکنان آنها ارمنى بودند. نخستین بار در خیابان
استانبول یا استامبول تهران چند مغازه که ماهی و ماهی دودی و لوله‌هاى کالباس
مى‌فروختند ساندویچ عرضه کردند که بهای آن دانه‌ای پنج قران بود. نان بولکا (سفید
بامزه ترشى خمیر)، خیارشور حلبى تبریز، کمى کره که به نان مى‌مالیدند وچند برگ
جعفرى تازه خرد کرده. "مغازه خزر" در ا بتداى خیابان استانبول پس از چهار راه
فردوسى- استانبول- نادرى در پاساژى واقع بود و مدتی بعد در طبقه زیرین آن رستورانى
افتتاح شد که در آنجا چند نوع غذا از جمله سوسیس سرخ کرده یا مغز گوسفند یا کتلت یا
ماهى ازون برون یا شیر ماهى را همراه با توده‌اى از سیب‌زمینى پوره خوشمزه که روى
غذا و سیب زمینى سس گوجه فرنگى یا کچاپ هم مى‌ریختند به بهای نازل هر پرس شش قران و
بعدها ۱۲ ریال و در دهه چهل ۱۸ ریال! عرضه مى‌کردند. آنجا محل جمع شدن و سخن گفتن و
وقت گذراندن شعرا، نویسندگان ، روزنامه‌نگاران و دانشجویان و دانش‌آموزان کلاس‌هاى
بالاى مدارس متوسطه بود. دانشجویان دانشکده افسرى تهران هر شب جمعه در خزر در طبقه
بالاى بیسترو اجتماع مى‌کردند و با خریدن یک لوله بلند و باریک کالباس که آن را با
نان بولکا (سفید) و خیارشور و گوجه فرنگى مى‌خوردند عیشى شاهانه راه می‌انداختند.
چند صاحب بیسترو ارمنیانى قانع، مهربان و خونسرد بودند ، با خوشرویى و قناعت
مقدم جوانان را مى پذیرفتند. شب جمعه در ساندویچ‌فروشى‌هاى خیابان‌هاى استانبول و
نادرى و لاله زار و لاله زارنو غلغله‌اى بود. دانشجویان دانشکده افسرى ارتش به ویژه
از مشتریان وفادار ساندویچ‌فروش‌های لاله‌زار نو بودند زیرا آنها در طول هفته هر
روز ناهار ساچمه پلو (عدس پلو) ، علف پلو ( سبزی پلو) ، آش گل گیوه (آش کشک) طاس
کباب ، راگو ، قیمه پلو ، چلوخورش علف دانشکده (قرمه سبزی) و کتلت‌هایی که از سفتی
و سختی شباهت به آجر پاره داشت خورده و شب جمعه میل داشتند ساندویچ کالباس و سوسیس
بخورند. آنها هر دو سه نفر دور یک لوله نیم مترى کالباس سیردار جمع شده قطعات بریده
آن را با رغبت و اشتهای زیادى همراه نان بولکاى ترش مزه و گوجه فرنگى و خیارشور به
معده مى‌فرستادند. آن زمان از سس ساندویچ اثرى نبود و به جاى آن ساندویچ‌فروش‌ها در
نهایت سخاوت مقداری کره اعلا لاى نان مى‌مالیدند. د رخیابان شاه‌آباد (جمهورى) دکه
ساندویچ‌فروشى اسلامى جمع و جورى بود که به جاى کالباس، کوکو، کتلت و تخم مرغ لاى
نان مى‌گذاشت و کار او هم بسیار گرفته بود. ساندویچ از سال‌های حدود ۱۳۳۵ به
شهرستان‌ها نیز انتقال یافت.

رفتن به ساندویچ فروشى و بى‌آبرویى
در سال‌هاى اول افراد محترم و آبرومند رفتن به ساندویچ‌فروشى‌ها را دون شأن
مى‌دیدند و حداکثر رضایت مى دادند به چلوکبابى و چلوخورشتى بروند. همان طور که د ر
عصر ناصرى نیز رفتن به رستوران و چلوکبابى کارى خلاف آبرو تلقى مى‌شد و مى‌گفتند
فلانی سفره درست و حسابى ندارد که به دکه نان وکباب یا دکان چلوکبابى مى‌رود اما کم
کم رفتن به دکان ساندویچ‌فروشى متداول شد و امروز بسیا‌رى از خانم‌ها و آقایان و
جوانان خوردن ساندویچ را بر صرف غذا در خانه ترجیح می‌ددهند. حتی در حدود سال‌های
دهه ۴۰ گفته مى‌شد که تعداد کارگران ساندویچ‌فروشى‌ها تنها در شهرستان رشت به ۱۶۰۰۰
تن رسیده است. در دهه ۱۳۴۰ در بلوار کشاورز که ا بتدا بلوار الیزابت دوم نام دا شت
یک ساندویچ‌فروشى بزرگ به نام ۴۴۴ افتتاح شده بود. نام فروشنده خوش اخلاق و
خنده‌روى آن به نام على آقا را کسى نمى‌دانست و او را علی آقا ۴۴۴ می‌خواندند. على
آقا که حتى بعدا معلوم نشد نام خانوادگیش چیست و برادرش آقا داوود از ساندویچ
فروشان موفق تهران بودند و سال‌ها عده زیادی دوست داشتند به مغازه ۴۴۴ بروند و
ساندویم ۴۴۴ بخورند. على آقا بعدها خود مستقلا فروشگاهى در سه راه تخت جمشید
(
طالقانى) امروز افتتاح کرد که مشتری بر آن می‌جوشید. ساندویچ کتلت، کالباس، سوسیس
و نیز لوبیا پخته یر از پیاز داغ و انواع چاشنى‌های برادران مزبور درتهران سال‌های
دهه ۱۳۵۰ شهرت زیادی یافته بود. همین طور ساندویچ سالاد الویه، مغز و زبان آنها
افسوس که على آقا اگر زنده مى‌ماند دور نبود یک سلسله فروشگاه‌هاى زنجیره‌ااى فست
فود تأسیس کند ، در جوانى مرد و بعد از او مغازه‌اش از هم پاشید.
از همبرگر تا پیتزا
در تهران طی دو دهه ۱۳۳۰ تا ۱۳۵۰ تعداد ساندویچ‌فروشى‌ها ازده‌هزار گذشت. در اوایل
دهه ۱۳۴۰ ، همبرگر وارد بازار غذای ایران شد. تاپس همبرگر در بلوار ناهید ، خیابان
جردن (آفریقا) ، اولین همبرگرها را با بهای سه تومان ، بله سه تومان عرضه می‌کرد که
با یک بطری پنج ریالی نوشابه و یک پاکت سیب‌زمینی به بهای پنج ریال ، قفیمت کل غذا
از ۴۰ ریال بیشتر نبود ، وقتی همبرگز تاپس بهای غذای خود را گران کرد و چهل ریال
بابت یک همبرگر گرفت ، غوغایی در تهران برپا شد. شهرداری دخالت کرد و دستور بازگشت
به بهای سابق را داد که صاحب همبرگرفروشی زیر بار نرفت و به جای همبرگر ، پیتزا
عرضه کرد که گران‌تر بود.
اولین پیتزا در ایران در خیابان ویلا و همزمان در خیابان شاه عباس آن زمان در
نیمه سال‌های دهه ۱۳۴۰ عرضه شد که آن را پیتزای پنتری می‌خواندند و در آن دو
رستوران غذاهایی مانند مرغ در سبد (همین مرغ سوخاری) که با سیب‌زمینی تنوری سرو
می‌شد و اغذیه دیگر می‌آوردند و نویسنده اولین بار در سال ۱۳۴۷ با پیتزارپنتری آشنا
شدم و طعم آن را چشیدم. سایز یا اندازه پیتزا سه نوع متفاوت داشت که بزرگ‌ترین ۱۸
تومان ، متوسط ۱۶ تومان و کوچک ۱۴ تومان قیمت داشت!
در دهه‌های ۱۳۲۵ تا ۱۳۵۵ ساندویچ‌فروشی دیگری در تهران شهرت چشم‌گیری داشت که در
ابتدای خیابان لاله‌زار نو ، جنب سینما متروپل قرار داشت ، در دو دکان ، ساندیچ‌های
کالباس آن به خوشمزگی و مرغوبیت جنس شهره بود. این ساندیچ‌فروشی «اختیاری» نام داشت
و دو برادر ارمنی آن را اداره می‌کردند. بوی کالباس و عطر خیارشور سیردار این مغازه
پای هر رهگذری را سست می‌کرد.
به تدریج و از سال ۱۳۳۲ به بعد در سراسر تهران ، دکاکین ساندیچ‌فروشی گشایش یافت
و ساندیچ‌فروشان علاوه بر کالباس و سوسیس و ژامبون ، ساندیچ‌های مانوسی با ذائقه
ایرانی مانند کتلت ، استیک ، سالد اولویه ، مغز ، مرغ ، تغم‌مرغ و کوکوسبزی را عرضه
می‌کردند.
ساندیچ‌فروشی به تدریج در ایران به صورت یک شغل عمومی و گسترده درآمد.

سه‌شنبه، مرداد ۱۳، ۱۳۸۸

راهنماي خريد تلویزیون

سخت‌افزار
این هفته بزرگترین تلویزیون جهان در لندن به فروش رسید.
این تلویزیون که بوسیله شرکت پاناسونیک ساخته شده و قیمت آن 50 هزار پوند (98460 دلار ) است، دارای یک صفحه پلاسمایی 103 اینچی با وزن کمرشکن 220 کیلوگرم است. این آخرین فرآورده تکنولوژی تفریح خانگی ممکن است از دسترس اغلب ما دور باشد، اما هنوز گزینه‌های بسیار دیگری در بازار موجودند که مشتریان تلویزیون را وسوسه می‌کنند.
پرسش‌های زیر ممکن است در خریدن تلویزیون برای شما هم مطرح شود:

تفاوت تلویزیون پلاسمایی و LCD چیست؟
هنگامی که می‌خواهید بین خریدن تلویزیون پلاسمایی و LCD(صفحه کریستال مایع) انتخاب کنید، در واقع دارید میان دو تکنولوژی در حال رقابت مقایسه انجام می‌دهید. هر دوی این تکنولوژی‌ها دو روی یک سکه دیجیتال هستند و در تلاش برای رسیدن به نتایج مشابهی هستند: تصاویر شفاف و با رنگ طبیعی.

در تلویزیون‌های پلاسمایی نور از سلول‌هایی منفرد ساطع می‌شود و می‌تواند با ظرافت سایه‌های رنگ‌ها را با جزئیات بیشتری نشان دهد، در حالیکه صفحه‌های LCD از نور پشتی لوله‌های فلورسانس استفاده می‌کنند که از میان یک شاتر کرکره‌مانند عبور می‌کنند.
این سیستم‌های رقیب در سال‌‌‌های اخیر بازار را به دست گرفته‌اند و اگر شما بخواهید یک تلویزیون جدید بخرید احتمال از یکی از این دو تکنولوژی در آن استفاده شده است.

کدامیک از این دو بهترند؟
به زبان ساده به علت آنکه طریقه ساطع‌شدن نور از صفحه‌هایی پلاسمایی، کیفیت و وضوح رنگ از این صفحه‌ها تاثیر بسیار بیشتری در بینندگان در اتاقی ایجاد می‌کند که نور محیطی آن کمتر است مثلا در اتاق نشیمن. اما برعکس اگر می‌خواهید تلویزیونی را برای یک محل پرنورتر مثلا آشپزخانه‌تان بخرید، کارآیی LCD بسیار بیشتر است.

گرجه سازندگان این مسئله را که تلویزیون‌های پلاسمایی برق بیستر مصرف می‌کنند، کارشناسان مستقل مدعی‌اند که برق مصرفی این نوع تلویزیون‌ها تقریبا دو برابر بیشتر است.

آیا بزرگتر زیباتر است؟

شکی نیست که صفحه تلویزیون‌ها دارد بزرگ و بزرگتر می‌شود، اما گروه‌های مصرف‌کنندگان می‌گویند شاهدی وجود ندارد که هرچه صفحه نمایش تلویزیون بزرگتر شود، تصویر ان هم بهتر شود. البته اگر درخشندگی بالا مد نظر باشد، مطمئنا صفحه بزرگتر تاثیرگذارتر است.

در هرحال تردیدی وجود ندارد که یک خانواده متوسط که برای خریدن تلویزیون به فروشگاه می‌رود به اندازه و رنگ تلویزیون و حتی نوع طراحی دستگاه کنترل راه‌ اهمیت بیشتری می‌دهد تا ظرافت‌های چگونگی انتقال تصاویر بر روی صفحه نمایش.

آیا باید تلویزیون را به دیوار آویزان کرد؟

امروزه با دسترس قرار گرفتن صفحه‌‌های نمایش مسطح می‌توانیم آنها را روی دیوار نصب کرد. البته توجه داشته باشید که گیره‌‌ها و وسائل ثابت‌کننده روی دیوار را باید جدا بخرید و معمولا باید از کمک یک کارشناس برای نصب آنها استفاده کنید که مستلزم هزینه اضافی است و نیز بروشورهای بیشتری باید بخوانید.

نهایتا باید مطمئن شوید که دیوار قدرت تحمل وزن این صفحه نمایش سنگین را داشته باشد.

تلویزیون وضوح بالا چیست؟

وضوح بالا یا HD به معنای سیگنال‌های تلویزیونی است که که با وضوح بیشتری نسبت به قالب‌های سنتی پخش می‌شوند و در نتیجه تصاویر واضح‌تر و زنده‌تری را بوجود می‌آورند.
برای مثال در آمریکا که این سیستم برای اولین بار در میانه دهه 1990 ارائه شد و اکنون نیز رواج بیشتری دارد – تلویزیون‌های HD پنج برابر بیشتر نسبت به تلویزیون‌های معمولی اطلاعات ویدئویی بیشتری را به نمایش می‌گذارند. در انگلیس در بسیاری از دستگاه‌های تلویزیون چه پلاسمایی و چه LCD قابلیت HD تلقیق شده است.

اما بسیاری از افراد نمی‌دانند که خریدن یکی از این سیستم‌ها ضرورتا به معنای نشان‌دادن خودکار تصاویر با وضوح بالا نیست. چرا که در حال حاضر تنها مشترکلن تلویزیون‌های کابلی و ماهواره‌ای کانال‌های با کیفیت HD را در اختیار دارند ( و برای آن هزینه اضافی می‌پردازند). به عقیده کارشناسان تا زمانی که پخش تلویزیونی زمینی به شکل HD درآید زمان زیادی باقی است.

تلویزیون‌های قدیمی تا کی همچنان کار خواهند کرد؟

سیگنال‌های تلویزیونی آنالوگ قدیمی در انگلیس از سال 2012 به بعد متوقف خواهند شد، به این ترتیب اگر شما تلویزیون غیردیجینال داشته باشید و مشترک تلویزیون کابلی، ماهواره‌ای یا فرمت‌های گوناگون آنها نباشید، تلویزیونتان در این زمان کاملا بی‌مصرف می‌شود.

علت آن است که همه سرویس‌های تلویزیونی کابلی/ماهواره‌ای/رایگان در این زمان با شکل دیچیتال پخش خواهند شد و این فرمت نهایتا به هنجار معمول پخش تلویزیونی بدل خواهد شد.

البته مادامی که مشترک یکی از این فرمت ها باشید، تلویزیون قدیمی‌تان مشکلی ایجاد نخواهد کرد. و لازم نیست نگران HD، LCD و پلاسما و غیره باشید. حتی هنوز می‌توانید تلویزیونهای آنالوگ غیردیجیتال را به خصوص به شکل پرتابل برای اتاق خواب و ... بخرید، اما هنگام خرید این تلویزیون‌ها در نظر داشته باشید که انها هنگامی که انقلاب دیجیتال در سال 2012 کاملا تحقق یابد، دیگر کار نخواهند کرد.

ترمیم رنگ خودرو

مرمت خط افتادگی روی خودرو
حتی محتاط¬ترین رانندگان نیز نمی¬توانند خودرویشان را از خط افتادن و خراش برداشتن رنگ حفظ کنند زیرا با وجود رعایت تمام نکات ایمنی در رانندگی و پارک کردن خودرو، باز هم افرادی پیدا می¬شوند که با نوک کلید روی خودروی تمیز و خوش¬رنگ پارک شده خط بیندازند.

انواع خط افتادگی
تمام خط افتادگی¬ها یکسان نیستند. بعضی از آنها اصلا خط افتادگی محسوب نمی¬شوند. این آثار با کشیده شدن سپرهای رنگ شده، سپر لاستیکی چرخ¬های خرید )هنگامی که در پارکینگ فروشگاه پارک کرده اید) و مواردی از این دست، ایجاد می¬شوند. اگر این جسم از رنگ خودرو نرمتر باشد، اثری از رنگ خود را روی رنگ بدنه ایجاد خواهد کرد اما اگر سخت¬تر از بدنه خودرو باشد، این رنگ بدنه خودروی شماست که روی این سپر یا چرخ خرید منتقل می¬شود. بعضی از خط افتادگی¬ها قابل مرمت هستند و بعضی از آنها نه.
برخی از اجسام به معنای واقعی، سطح خودرو را خراش می¬دهند. گاه شیء صدمه زننده لایه رنگ رویی و حتی مقداری از رنگ زیر را برمی¬دارد اما رنگ آستر و بدنه فلزی را مخدوش نمی¬کند. هنگامی که هنوز مقداری رنگ در عمق خراش باقی مانده است، این امکان وجود دارد که با سمباده کشی ظریف، واکس و پولیش آن را مرمت کرد.

تعریف خط: اگر تفاوت سطح محل خط با کشیدن ناخن قابل تشخیص نباشد، خط با پولیش کاری و بدون نقاشی و صافکاری برطرف خواهد شد. معمولا علائم به جا مانده از کارواش و خش سطحی با این شیوه برطرف خواهند شد.
برای رفع خطوط عمیق می¬توان از وسایلی از قبیل کارپن ـ - touch up paint و یاشیوه¬های جدید دیگر استفاده کرد.
اثر کارپن¬های اولیه (قلم¬های خش¬گیر خودرو) بعد از 3-5 بار کارواش یا شست¬وشو از بین می¬رفت؛ در ضمن نسبت به خاصیت حلالیت مواد واکس بسیار حساس بودند و با واکس زدن کاملا پاک می¬شدند اما قلم¬های جدید که در آنها قلم کلر نیز همراه قلم مویی عرضه می¬شود مناسبترند. کلر زدن با قلم¬مویی دقت بسیاری می¬خواهد و کار بسیار مشکلی است اما اگر از کلر استفاده شود، به این سادگی¬ها پاک نخواهد شد.
قلم¬های خش¬گیر همراه با محلول تثبیت کننده برای مقاومت در برابر شست¬وشو اکنون بسیار کاربرد دارند.

در ایران معمولا نقاشی خطوط ـ به¬ویژه نقاشی ستون¬های خودرو ـ به هیچ وجه توصیه نمی¬شود اما در خارج برای جلوگیری از پوسیدگی، محل آسیب دیده را به¬راحتی رنگ می¬کنند زیرا تعمیر نشدن خراش¬های عمیق، مقاومت شیمیایی و فیزیک فیلم رنگ را در برابر عوامل محیطی کاهش می¬دهد.

مرمت خراشیدگی¬ها و خطوط
برای تشخیص خراشیدگی از اثر رنگ به دستگاه¬های پیچیده نیازی ندارید. کافی است ناخن خود را روی سطح آسیب دیده بکشید تا متوجه شوید که محل گود شده یا رنگ روی¬ آن نشسته است. اگر این خط براثر کشیده شدن لاستیک، پلاستیک یا حتی رنگ وسیله ای دیگر ایجاد شده باشد، با کمی اسپری ورنی یا پاک کننده چسب به¬سادگی برداشته می¬شود. لکه¬های سرسخت¬تر را می¬توانید با کمی استون یا رقیق کننده رنگ که بر پارچه نرمی ریخته اید، پاک کنید.
اگر لکه با استفاده از روش¬های مذکور برطرف نشد، از پولیش¬ها یا مواد خش¬گیر حاوی مواد ساینده استفاده کنید.
قبل از اسپری ورنی بهتر است با سمباده نرم (P2000) محل را پوستاب کرد تا چسبندگی مناسب به¬وجود آید؛ در ضمن اسپری ورنی چندان ساده نیست و حتما باید لبه کشی شود که این کار با رقیق¬کننده خود ورنی انجام می¬شود .


ابتدا محل را با آب و صابون بشویید.

سپس پولیش ساینده ( پولیش خاکستری 3M ) را روی آن پخش کنید و آن را به¬صورت دورانی روی لکه بمالید تا لکه ناپدید شود.

به محض این که خط افتادگی ناپدید شد، برای از بین رفتن جای سایش دورانی، با حرکت چپ و راست دست روی آن بمالید تا هیچ اثری باقی¬ نماند. سپس ماده ساینده را با پارچه ای تمیز از روی آن پاک کنید.

بعد با استفاده از یک اسفنج ¬نرم و تمیز مقداری پولیش معمولی را روی محل بمالید تا خراش¬های ریزی که براثر سایش ایجاد شده اند محو گردند. کار را با یک واکس خوب بدنه خودرو تکمیل کنید.
با توجه به وجود لایه¬های مختلف رنگ، اگر اثر ایجاد شده روی خودرو خراشیدگی است، باید ببینید که عمق آن به آستر هم رسیده یا خیر.


1) Metal Preparation & Cleaning
2) Primers
3) Primer/Sealer
4) Color Coat
5) Clear Coat


گاهی یک سمت خراش سطحی است اما هرچه جلوتر می¬رود عمیق و عمیق¬تر می¬شود تا این که می¬بینید از آستر هم عبور کرده و به فلز زیر آن رسیده است. چقدر از این خراش تا زیر رنگ رفته است؟
اگر بخش کوچکی از تمام خراش باشد، می¬توانید حدالامکان آن را ترمیم کنید و باقی را تا زمانی که بخواهید¬ کل قطعه را دوباره رنگ کنید، نادیده بگیرید.
تقریبا تمام خودروهای جدید دارای یک لایه نگهدارنده شفاف روی رنگ بدنه هستند (Clear coat). این لایه برای براق شدن بیشتر رنگ نهایی و همچنین جلوگیری از رنگ پریدگی خودرو براثر تابش اشعه ماورای بنفش است.
خراش¬های بسیار سطحی روی این لایه شفاف، با سمباده بسیار نرم یا مواد ساینده کرم مانند به¬سادگی قابل مرمت است.

با این حال اگر تمام لایه شفاف را تا رنگ بسایید، باید یک مرتبه اسپری رنگ شفاف روی آن بپاشید. این کار باز هم ساده¬تر از ساختن رنگ اصلی خودروست.


مراحل ترمیم خراش
برای ترمیم خط افتادگی، از شست¬وشوی قسمت مخدوش با محلول آب و صابون شروع کنید.
سپس آن را به¬خوبی خشک کنید.

برای ترمیم خط افتادگی نمی¬توانید خط را پاک کنید بلکه باید رنگ اطراف ناحیه آسیب دیده را بسایید تا با عمق خط همسطح شود. هدف این است که رنگ اطراف را بدون آسیب رساندن یا وارد شدن به لایه بعدی رنگ همسطح عمق خراش کنیم. (البته باید به عمق خراش توجه کرد. خراش¬های عمیق در لایه ورنی را نمی¬توان به¬طور کامل از بین برد زیرا برداشتن لایه زیاد از ورنی، کار درستی نیست اما می¬توان آن را خفیف کرد تا کمتر به چشم بیاید.)
برای این که مطمئن باشید بیش از حد جلو نخواهید رفت باید درون خراش را با ماده ای پر کنید که با رنگ بدنه تضاد داشته باشد. برای مثال برای بدنه قرمز، از واکس کفش مشکی و برای بدنه تیره، از واکس سفید استفاده کنید. هنگامی که این ماده رنگی به درون خراشیدگی نفوذ کرد، بقیه آن را از روی بدنه پاک کنید.

رمز سمباده کشی بی خطر، استفاده از کاغذ سمباده بسیار نرم 2000 تا 3000 خشک و تر است که در فروشگاه¬های لوازم صافکاری و رنگ خودرو یافت می¬شود. کاغذ سمباده را روی یک بلوک چوبی یا لاستیکی اندازه دست قرار دهید و آن را در آب سرد فرو ببرید؛ می¬توانید یکی دو قطره مایع ظرفشویی به آب اضافه کنید تا بیشتر لیز شود و کار ساییدن را مطمئن¬تر کند. محل خراشیدگی را با حرکات نرم و کوتاه بسایید و جهت حرکت دست خود را با زاویه¬های 60 درجه نسبت به محل خراش تغییر دهید. ساییدن را از بالا تا پایین خط انجام دهید و هر چند وقت یک بار سمباده را در آب خیس کنید. باید نرم و آهسته کار کنید و تا زمانی که رنگ واکس محو نشده است به کار ادامه دهید¬. (به عمق خراش توجه شود.)
سپس محل سمباده زده را خشک کنید و برای اطمینان از محو شدن خط، آن را به¬خوبی بررسی کنید. اگر لایه شفاف را رد کرده¬اید و در ظرف آب سمباده، ذرات رنگ مشاهده می¬کنید، باید اسپری شفاف را روی آن بپاشید. اگر رنگ خودروی شما از نوع معمولی و فاقد لایه شفاف است، مقدار زیادی رنگ در آب مشاهده خواهید کرد. هنگامی که خراش کاملا از بین رفت، محل آن را با ماده مخصوص پرداخت کنید.

اگر سطح کار بزرگ است به دستگاه پولیش برقی نیاز دارید.

در غیر این صورت برای مناطق کوچکتر یک¬ تکه پارچه حوله ای نرم و کمی از ماده مذکور کافی است. کار پرداخت را با حرکات دورانی انجام دهید و پودر حاصل از آن را با پارچه حوله ای دیگری بگیرید.

وقتی تمام آثار سمباده از بین رفت، از یک پارچه نخی نرم برای پاک کردن ذرات ماده ساینده استفاده کنید. محل را با آب بشویید. پارچه روی دستگاه پولیش را عوض کنید و پد تمیز و آغشته به پولیش (¬پولیش سفید 3M¬) روی آن قرار دهید. تمام محل را پولیش کنید (برای سطوح کوچک باز هم می¬توانید از پارچه حوله ای و پولیش استفاده کنید). پس از اتمام پولیش، باز هم سطح را بررسی کنید.

در صورت برطرف شدن خراش، بدنه را واکس بزنید.

دوشنبه، تیر ۲۹، ۱۳۸۸

قوانين جديد...

قانون صف:
اگر شما از یک صف به صف دیگری رفتید، سرعت صف قبلی بیشتر از صف فعلی خواهد شد.
قانون تلفن:
اگر شما شماره‌ای را اشتباه گرفتید، آن شماره هیچگاه اشغال نخواهد بود.
قانون تعمیر:
بعد از این که دست‌تان حسابی گریسی شد، بینی شما شروع به خارش خواهد کرد.
قانون کارگاه:
اگر چیزی از دست‌تان افتاد، قطعاً به پرت‌ترین گوشه ممکن خواهد خزید.
قانون معذوریت:
اگر بهانه‌تان پیش رئیس برای دیر آمدن پنچر شدن ماشین‌تان باشد، روز بعد واقعاً به خاطر پنچر شدن ماشین‌تان، دیرتان خواهد شد.
قانون حمام:
وقتی که خوب زیر دوش خیس خوردید تلفن شما زنگ خواهد زد.
قانون روبرو شدن:
احتمال روبرو شدن با یک آشنا وقتی که با کسی هستید که مایل نیستید با او دیده شوید افزایش می‌یابد.
قانون نتیجه:
وقتی می‌خواهید به کسی ثابت کنید که یک ماشین کار نمی‌کند، کار خواهد کرد.
قانون بیومکانیک:
نسبت خارش هر نقطه از بدن با میزان دسترسی آن نقطه نسبت عکس دارد.
قانون تئاتر:
کسانی که صندلی آنها از راه‌روها دورتر است دیرتر می‌آیند.
قانون قهوه:
قبل از اولین جرعه از قهوه داغتان، رئیس‌تان از شما کاری خواهد خواست که تا سرد شدن قهوه طول خواهد کشید.